丽江特色小吃
  • 添加时间:09-08-06 浏览次数:9337


    一)黄豆面。 推荐程度:***
    这属于招牌小吃了,有一份叫《行走丽江》的手绘地图上特别介绍。上面把这家叫大石桥小吃的店里的黄豆面说得是天上有地下无。个人感觉:汤底酸酸的辣辣的,挺开胃;里面的炸黄豆挺松脆,有口感;面就一般化了。
    价格:3元小碗,6元大碗。

    二)丽江粑粑。
    推荐程度:***
    丽江的小麦挺出名的,所以粑粑的面皮挺有嚼劲的。有多种口味任君选择,咸的甜的,还有水焖粑粑是没有味道的,可以当成饭来吃。满街都有得卖,各有不同。
    价格:4--8元。

    三)东巴烤鱼。
    推荐程度:*
    感觉像热的豆[豆支]鲮鱼,有点辣。
    价格:15元上下。

    四)纳西烤肉。
    推荐程度:*****
    这是好东西来的。五花肉做的,猪皮金黄松脆,肥肉不腻,瘦肉嫩,脆。醮了当地的辣椒粉吃,一爽。吃了几家,感觉四方街农行对面那间分量少,但好吃点;大石桥小吃的相反。
    价格:15—20元。

    五)纳西烧豆腐。
    推荐程度:**
    价格:8元左右。

    六)炸竹虫,炸水蜻蜓。
    推荐程度:***
    丽江必吃小吃。谁造谣说广东人特别喜欢吃奇怪的东西,特别罔顾客观事实。卖相不好,感觉炸竹虫有点像炸白蚁,炸水蜻蜓更是丑陋不堪。味道,还行。
    价格:20--40元。

    七)青稞酒。
    推荐程度:****
    在泸沽湖喝的不许说我离题了。老板娘宣布是自己酿的,我有点怀疑。挺好喝的,甜,顺喉,10度左右,当成糖水喝是一个不错的选择。建议通行有坐月子的妇女同志多喝点。
    价格:20元一玻璃瓶。(小瓶啤酒的那种size)

    八)烤乳猪。 推荐程度:****
    有些客栈会提供烧烤,烤其它东西不少听闻,但烤乳猪还没体验过。会烤的师傅烤出来才有味道,金黄金黄的很好看,尝起来更不错,脆脆的,香香的,相当有意思。
    价格:30元一份。

    九)风味狗肉。
    推荐程度:***
    在古城饭店吃的,味道挺特别。这其实是其他地方都有的,我写来凑数,咔咔。
    价格:25元。

    十)鸡豌豆凉粉。
    推荐程度:***
    鸡豌豆据说是丽江特有的一种作物。味道一般。
    价格:忘了

    十一)
    烤全羊。 推荐程度:****
    也是在泸沽湖吃的。五个人基本解决了一整只烤全羊。敬佩我们的杀伤力吧?羊羔来的,肉质特别鲜嫩(阿门,上帝饶恕我们);烤的火候正好,外焦内嫩。膻味刚好。就着热的青稞酒掺雪碧,一爽。虽然说到了后面,每个人都吃得眼神呆滞….
    价格:500元。

    十二)酥油茶。
    推荐程度:****
    很浓郁的味道。第一次喝的人要喝甜味的才好,一般只有藏民才喝的惯咸的酥油茶。喝上雪山之前和它个半壶,能保持体力。但是喝多了要上火。
    价格:15--20元一壶。
    住在丽江的时候,拿来当饭堂是不错的选择

    十三)哈记牛肉。

    新义街把口第三家,清真餐馆,素材一般,牛肉还中,主要是红烧(8)和清炖(6),其他的有炸牛肠,烩牛肚味道不错,如果你有的是时间,可以去忠义市场南门向西路北的永胜清真牛肉,味道比哈记还要好只是价格贵了点(贵2块平均每种)

    十四)永胜驴肉

    新义街把口第一家(呵呵偶的顺序是以我去的次数为原则),清炖的20一斤,火锅15一位,素菜免费,不够可以单添,人多的时候去比较至(4人一下)

    十五)象山市场腊排骨,带皮羊肉,古城出门坐车
    9路象山市场下车进门50米路北,两家挨着,腊排骨50一锅单加20一斤,带皮羊肉20一斤主要是羊头肉和羊杂,两家的味道均好,过肉瘾的好地方

    十六)拉市鲫鱼,忠义市场南门坐车
    3块,拉市海再往前3公里左右路南,15一斤,一般35个人可过瘾,洗脸盆一样的锅里有无数半斤多重的鲫鱼78条和洋芋条无数,另外再加上正宗卤水豆腐,好吃的不得了

    十七)丽江驴窝,嘿嘿,虽然有点王婆卖瓜之嫌,但我的手工水饺,烙饼,疙瘩汤在古城无出其右,另有自创的纳西火锅货真价实,拿手的却是当地素菜,一道扒三素,一道家乡豆米,一道素炒包包菜色香味据全,想换口味的朋友尽管来,不喝酒的情况下人均消费
    15就差不多了。

    十八)炸土豆,也叫炸洋芋,几乎到处都有(古城里面少点,但也有),也是云南十八怪之一,上次在忠义市场里面吃凉宵的时候老板娘给了几个炸土豆我们尝,于是一发不可收拾,辣辣爽爽脆脆的,价钱便宜,也就一两块钱而已。


    十九)凉宵,夏天解暑好东西,甜甜的,好像还有点点酸,反正味道怪怪的,不防试试,二元一碗左右。忠义市场有。